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Listes des articles de Aude Bressolier

​Recherche

Amandes : près de 7 millions de dollars investis en Californie

La Collective des amandes de Californie est une association sans but lucratif qui gère l'Office fédéral des producteurs d'amandes, sous la supervision du ministère de l’Agriculture des États-Unis. Photo : Fotolia
Lors de la dernière conférence annuelle sur les amandes, qui a réuni à Sacramento, en Californie, les producteurs et les transformateurs, la Collective des amandes de Californie (ABC) a annoncé qu’elle allait investir 6,8 millions de dollars dans 75 projets de recherche indépendants visant à explorer les pratiques agricoles de demain.

​Aubergine

Arrêt du Novodor FC contre le doryphore

Novodor FC est un insecticide de biocontrôle composé de la bactérie Bacillus thuringiensis subsp. tenebrionis permettant de contrôler les attaques des larves de doryphore en cultures de pommes de terre et d’aubergines. Photo : Fotolia
Sumitomo Chemical, fabricant du Novodor FC, un insecticide de biocontrôle permettant de contrôler les attaques des larves de doryphore en cultures de pommes de terre et d’aubergines, a décidé de ne pas soutenir le renouvellement de la substance active.

​Signe de qualité

L’huile de noix du Périgord obtient officiellement son AOC

Publié le 29/11/2018 par Aude Bressolier dans
Après l'obtention d'une AOC en noix fraîche, en noix sèche et en cerneau, c'est désormais l'huile de noix du Périgord qui obtient son AOC. Photo : 5ph/fotolia
C’est officiel : l’huile de noix du Périgord a obtenu son AOC comme le confirme la publication au Journal officiel ce 23 novembre.

​Innovation

Métro inaugure son potager urbain indoor

La création de ce potager urbain indoor s’inscrit dans une démarche RSE engagée par Métro depuis 2011. Photo : Métro
Métro , fournisseur de la restauration indépendante, a inauguré, ce mardi 20 novembre, le premier potager urbain indoor du pays où seront cultivées des herbes et plantes aromatiques . La technologie proposée par la start-up Infarm a permis la mise en place de 18 potagers verticaux recouvrant une surface de 80 m² de l’entrepôt de Nanterre pour une...

Priméale

Priméale Gourmet facilite le quotidien des consommateurs

Publié le 15/11/2018 par Aude Bressolier dans
Avec sa nouvelle marque, Priméale souhaite apporter un regard neuf sur la catégorie des fruits et légumes frais. Photo : Priméale Gourmet
Selon une récente étude de FranceAgriMer, les consommateurs nouvelle génération placent leur équilibre alimentaire sous le signe du plaisir et du bien-être, dans une recherche constante de qualité et de transparence sur l’origine des produits qu’ils achètent.

​Fruits d’été

Un chiffre d’affaires en hausse pour la pêche

Publié le 08/11/2018 par Aude Bressolier dans
En 2018, les chiffres d’affaires à la production des fruits d’été connaissent une évolution contrastée, dans un contexte de baisse des récoltes et de remontée des cours. Photo : Fotolia
En 2018, la faiblesse de l’offre française et européenne de fruits d’été, pénalisée par les intempéries, a favorisé la hausse des cours à la production, notamment pour la pêche et l’abricot.

Food Hackathon Ecotrophelia

Les fruits et légumes inspirent les étudiants

Publié le 26/10/2018 par Aude Bressolier dans
Les étudiantes pitchent leur projet devant Pascal Clavier et Valérie Sené d'Interfel. Photo : Interfel
Quatorze étudiantes en agroalimentaire, en marketing, en design… Trois équipes… 48 heures de délai et un défi proposé par Interfel : « Comment consommer demain, cinq fruits et légumes par jour ? »

​Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France

Quatre nouveaux primeurs décrochent le col tricolore

Éric Fabre, primeur à Muret (31) est l’un des quatre nouveaux Mof. Photo : Xavier Renauld
Ce lundi 22 octobre 2018, ils n’étaient plus que huit à pouvoir espérer décrocher le titre de « Meilleur Ouvrier de France » (Mof) dans la catégorie « primeur ».

​Pommes à cidre

La sécheresse a finalement impacté la récolte

Publié le 19/10/2018 par Aude Bressolier dans
Si la sécheresse a limité les volumes, 2018 s’annonce comme un bon cru pour le cidre. Photo : Philipimage/Fotolia
Si la sécheresse persistante devait contribuer à la qualité des cidres de l'année, elle aura finalement eu raison des volumes récoltés, estime l’Union nationale interprofessionnelle cidricole (Unicid), qui revoit ses prévisions à la baisse.

​Pommes

Le marché manque toujours de dynamisme

Publié le 11/10/2018 par Aude Bressolier dans
La production de la variété Gala, la première récoltée, diminuerait de 6 % sur un an alors que celle de Golden serait en hausse de 5%. Photo : C.Even/Pixel image
Ce début de campagne de commercialisation de la pomme de table ne s’illustre pas par son dynamisme…

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